Digitální udírna Borniak UWD-N-150-CZ alu/nerez

Detailní popis produktu

V čem se liší nová řada udíren:

• Odkapávací miska – Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou zlepšující proudění vzduchu a odstraňování tuků.
• Seřizovací nožky – Nové seřizovací nožičky, které lze nahradit kolečky (nejsou součástí balení), která podpoří lepší pohyb udírny.
• Konstrukce komory – Změnila se konstrukce vnitřní i vnější komory, která je zesílená. Udírna má inovovanou izolaci, nové modely mají také vylepšené těsnění a prvky elektroinstalace typu 1.5CZ.
• Elektronika – Nové modely jsou vybaveny zesílenou elektronikou typu 1.5CZ. Také těsnění řídící jednotky je inovované.

Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Zařízení umožňuje uzení studeným kouřem a uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí od 45 °C do 120 °C. Tuto udírnu zvládne obsluhovat každý a můžete si být jistí profesionálními výsledky s perfektní chutí kouře.

S kapacitou 150 litrů se 7 úrovněmi pojme tato udírna až 20 kg masa nebo uzených produktů. Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním.

Obsah balení:

• Udírna, ovládací panel, generátor kouře
• Závěsné tyče 3ks, rošt, háčky
• Odkapávací tác, misky na vodu 2ks
• Komín s klapkou, odkapávač pod komín
• Dřevěná štěpka 2L (5 ks)
• Napájecí a prodlužovací kabely